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levadura seca de panadero

La levadura de Baker es un tipo de levadura utilizada para criar pan y otros productos de panadería. Es un hongo microscópico que es capaz de producir ácido carbónico y alcohol etílico cuando es alimentado por azúcares presentes en la masa. Esta reacción química permite hinchar la masa y darle una textura aireada.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
165 Cal
Lípidos
14 G
Colesterol
0.4 Mg
Sodio
2360 Mg
Potasio
216 Mg
Carbohidratos
2.4 G
Proteína
7.1 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
3.8 Mg
Magnesio
77.9 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
91.2 Mg

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Índice de ingredientes